"Baie de Syrah coupée en deux à maturité. La pellicule de ce cépage rouge a été ôtée à gauche pour dévoiler une pulpe translucide et claire dans laquelle sont visibles les pépins et le pinceau qui distribue la sève
en revanche, la pellicule est laissée à droite pour montrer sa coloration en pigments rouges et son opacité. (photo originale de la baie de la photo AA00-0372)"