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Référence :
BNO-001419
Titre :
UMR STLO
Auteur :
BEAUMONT Eric / INRAE ; Eric BEAUMONT
Légende :
Observation du séchage d’une gouttelette de protéines laitières par microscopie digitale en conditions environnementales contrôlées (Salle Grise). UMR STLO, Rennes (35).
Date de prise de vue :
15/05/2023
Année de prise de vue :
2023
Centre de recherche :
Bretagne-Normandie
Département de recherche :
MICA - Microbiologie et chaîne alimentaire
Directions - Unités :
SCIENCE ET TECHNOLOGIE DU LAIT ET DE L'OEUF
Mots clés :
ALIMENTATION HUMAINE ; ANALYSE ; BIOLOGIE CELLULAIRE ; CONDITION CONTROLÉE ; DIGITALE ; LABORATOIRE ; LAIT ; LAITIÈRE ; MICROBIOLOGIE ; MICROSCOPE ; MICROSCOPIE ; PROTÉINE ; SÉCHAGE

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