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Référence :
9179-8060.jpg
Auteur :
MAITRE Christophe / INRAE
Légende :
Le Centre d'Innovation Ferments du Futur (CI2F) sur Paris-Saclay Fanta Fall, responsable de la plateforme Analytique explique le principe de la GCMS permettant l’analyse des composés aromatiques produits au cours de la fermentation.
Date de prise de vue :
07/10/2024
Année de prise de vue :
2024
Mots clés :
ANALYSE BIOCHIMIQUE ; ARÔME ; FERMENTS DU FUTUR ; LABORATOIRE ; PLATEFORME

Thèmes

Intervenant

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	9179-8060_ORI.jpg Format : .jpg 15,1 Mo 6192 x 4128 pixels Fichier original