Pommes à cidre de variété Avrolles. originaire du département de l'Yonne où elle est utilisée pour les cidres du pays d'Othe. Excellente pour la conservation du cidre, elle ne doit cependant pas dépasser le seuil de 30% dans la composition de ce dernier au risque de le rendre trop âpre.
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Pommes à cidre de variété Avrolles. originaire du département de l'Yonne où elle est utilisée pour les cidres du pays d'Othe. Excellente pour la conservation du cidre, elle ne doit cependant pas dépasser le seuil de 30% dans la composition de ce dernier au risque de le rendre trop âpre.
