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Référence :
AA00-0367.jpg
Auteur :
DORDOR Françoise / INRAE ; VERRIES Clotilde / INRAE
Légende :
"Sommet d'une baie sans pédicelle d’Alicante Bouschet à maturité. La pellicule et la pulpe de ce cépage teinturier sont totalement colorées de pigments rouges sombres. On devine sur la pulpe les faisceaux périphériques où circule la sève. La pellicule est ici artificiellement séparée de la pulpe en ""cinq pétales"". (photo originale de la baie à ""cinq pétales"" dans la photo AA00-0337),"
Date de prise de vue :
30/08/2002
Année de prise de vue :
2002
Centre de recherche :
MONTPELLIER
Département de recherche :
TRANSFORM - Aliments, produits biosourcés et déchets
Directions - Unités :
UMR SCIENCES POUR L'OENOLOGIE
Mots clés :
BAIE ; CÉPAGE ; CÉPAGE ALICANTE BOUSCHET ; RAISIN ; ROUGE ; STADE DE DÉVELOPPEMENT ; VÉGÉTAL ; VIGNE ; VITIS VINIFERA

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	AA00-0367.jpg Format : .jpg 4 Mo Fichier original