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Référence :
AA00-0319.jpg
Auteur :
DORDOR Françoise / INRAE ; VERRIES Clotilde / INRAE
Légende :
Deux baies de Syrah, à gauche: en début de maturation, à droite: en fin de maturation. La coloration des pigments rouges s'intensifie à partir de la base pour finir par opacifier totalement la pellicule de ce cépage rouge.,,
Date de prise de vue :
20/05/2003
Année de prise de vue :
2003
Centre de recherche :
MONTPELLIER
Département de recherche :
TRANSFORM - Aliments, produits biosourcés et déchets
Directions - Unités :
UMR SCIENCES POUR L'OENOLOGIE
Mots clés :
BAIE ; BRUN ; CÉPAGE ; CÉPAGE SYRAH ; COLORATION ; RAISIN ; STADE DE DÉVELOPPEMENT ; VÉGÉTAL ; VIGNE ; VITIS VINIFERA

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