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Structure de la membrane des globules gras du lait observée par microscopie confocale.
6500-0240
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Référence :
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6500-0240
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Auteur :
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Légende :
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Date de prise de vue :
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Année de prise de vue :
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2009
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Centre de recherche :
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Bretagne-Normandie
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Département de recherche :
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TRANSFORM - Aliments, produits biosourcés et déchets
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Directions - Unités :
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SCIENCE ET TECHNOLOGIE DU LAIT ET DE L'OEUF
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Mots clés :
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GLOBULE GRAS
; LAIT
; MEMBRANE
; MICROSCOPIE CONFOCALE
; STRUCTURE
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