Obervation en ME de biofilms de "Kocuria varians" (croissance en conditions d'écoulement turbulent) sur acier inoxydable après rinçage dans des conditions de contraintes pariétales de cisaillement de 4 Pa ( conditions classique de nettoyage En-Place).Expérience dans le cadre de la recherche de solution de réduction des intrants et sortants par l'Hygiène (optimisation des procédures de nettoyage)
6500-0211
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