Taurillon à l'engraissement. Bovin de race limousine engraissé à l'auge à partir d'une ration composée de canne fourragère et d'aliment concentré. Ce type d'atelier est localisé dans les Bas de la Réunion et constitue souvent une activité de diversification en complément d'une autre production agricole, comme la canne à sucre. Unité de recherche : CIRAD – Pôle Elevage La Réunion.
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