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Référence :
9052-0042.JPG
Auteur :
GAILLARD Cédric / INRAE
Légende :
Observation en microscopie électronique à transmission de corps lipidiques purifiés de Brassica napus (Colza). La présence des phases lipidiques est révélée par une coloration négative à l'acide phosphotungstique.
Date de prise de vue :
01/02/2007
Année de prise de vue :
2007
Centre de recherche :
Pays de la Loire
Département de recherche :
TRANSFORM - Aliments, produits biosourcés et déchets
Directions - Unités :
BIOPOLYMERES, INTERACTIONS ASSEMBLAGES - URBIA
Mots clés :
ANALYSE ; BRASSICA ; BRASSICA NAPUS ; COLORATION ; COLZA ; CORPS LIPIDIQUE ; ÉCHANTILLON ; MACROMOLÉCULE ; MICROSCOPIE ELECTRONIQUE À TRANSMISSION ; NOIR ET BLANC ; OLEOPROTEAGINEUX ; OLEOSOME

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