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Fabrication du Cantal: lorsque la pâte à fromage a atteint une texture satisfaisante, elle est mise une journée à reposer sur des claies.
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B 78-06
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Référence :
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5100-0124.JPG
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Auteur :
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Légende :
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Fabrication du Cantal: lorsque la pâte à fromage a atteint une texture satisfaisante, elle est mise une journée à reposer sur des claies.
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Date de prise de vue :
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01/08/2000
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Année de prise de vue :
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2000
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Centre de recherche :
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Directions - Unités :
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Mots clés :
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