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Interaction entre une protéine végétale (amylase d'orge) et des substrats glucidiques (fragments d'amylose).
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Référence :
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Auteur :
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Légende :
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Interaction entre une protéine végétale (amylase d'orge) et des substrats glucidiques (fragments d'amylose).
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Année de prise de vue :
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0
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Centre de recherche :
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Département de recherche :
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Directions - Unités :
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Mots clés :
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