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Affinage du comté. Une fois salé en surface, le fromage est frotté à l'aide d'une toile de lin ou de chanvre. Fabrication artisanale.
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Référence :
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Auteur :
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Légende :
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Affinage du comté. Une fois salé en surface, le fromage est frotté à l'aide d'une toile de lin ou de chanvre. Fabrication artisanale.
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Année de prise de vue :
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0
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Centre de recherche :
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Département de recherche :
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Directions - Unités :
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Mots clés :
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